L'Université Nationale de l'Artisanat est une structure professionnelle affiliée à l'Union Tunisienne de l'Industrie, du Commerce et de l'Artisanat qui est une union des douanes et comprend des structures syndicales sectorielles et régionales eventuellement composé de plusieurs établissements. L'Université Nationale de l'Artisanat représente le secteur de l'artisanat et des métiers d'art en Tunisie. Il comprend actuellement 15 chambres syndicales nationales représenterles spécialisations des industries traditionnelles sont les plus répandues du tissage traditionnel à la sculpture sur pierre.

Fonctions de l'Université nationale des métiers

• La représentation des opérateurs du secteur de de l’artisanat et des métiers d’art en Tunisie, qui comptent, selon les estimations officielles, 300.000 artisans exerçant dans une centaine d’activités artisanales répertoriées.
• La défense des intérêts professionnels, économiques et sociaux des artisans
• La contribution au développement et à la promotion du secteur artisanal en Tunisie.
• L’élaboration et le pilotage des études et autres recherches touchant le secteur
• La contribution à la mise à niveau du dispositif de la formation professionnelle